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夏天猪肉就这么吃,不炒不炸,配上丝瓜简单易​做,味道鲜美营养

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发表于 4 天前  | 显示全部楼层 | 阅读模式
昨天有萌女孩说,知道为什么广东人都不胖吗?是因为他们经常喝汤,各种各样的汤,清纯图片球探网即时比分手机足球及时比分习惯捷报比分网清淡。这话也是有一点道理的,喝汤能及时为身体补充水分,增加饱腹感,同时球探网即时比分手机足球及时比分清淡,说明口味捷报比分网轻,各种调味料是不会超标的,尤其是油盐。



虽然有的地方没有经常喝汤习惯,但是夏天天气热,餐桌上总免不了有一份汤,民间常说不成一日无汤,最常见的紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、三鲜汤等之类,也可以做一些和肉相关的汤品,夏天猪肉就换种吃法,不炒也不炸,配上丝瓜简单一做,味道鲜美又营养。



这次猪肉做成肉丸,和夏天大量上市的丝瓜是一对好搭档,很适合天热的时候喝,口味清淡营养丰富,西瓜碧绿的颜色看着就让人凉快清爽,为了让味更加鲜美,同时加入香菇,做出来的汤清甜好喝,胃口大开,制作方法又简单,接下来将详细做法分享如下,喜欢的小伙伴们看到之后为家人动手做起来吧,最主要的是在夏天能够为身体补充水分,吃起来不油腻。



---丝瓜肉丸汤---

【所需食材】瘦猪肉200克,丝瓜1根,香菇5朵,香葱3根,生姜粉、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、生粉、盐各适量

【制作方法】

1、在猪肉的选择上面选后腿肉,并且要瘦一点的,这样吃起来不会油腻,如果全是瘦肉,口感会柴。猪肉去掉皮放在绞肉机中打成肉泥,然后放入切碎的香葱、生姜粉、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、生粉、盐,朝一个标的目的搅拌,直到搅到肉馅粘稠时,放在一旁备用。



2、新鲜的香菇清洗干净,从中间切开一分为四,干香菇更加美味,只是需要提前浸泡。



3、丝瓜清洗干净,去掉皮,去皮的时候只需要刮掉表面薄薄一层就行,尽量保留丝瓜绿色部分,不只是色泽好看,清纯图片营养丰富,丝瓜切成较小滚刀块。



4、锅烧热,放入少量油进去,用香葱根部炒出香味,然后加入清水,等锅中水烧至沸腾的时候,倒入丝瓜和切好的香菇。



5、转为中小火,用手挤丸子下入锅中,丸子全部下锅,水开之后继续煮4分钟jj德州扑克论坛,放入少量的盐,以及胡椒粉即可,盛到碗中的时候,放入香菜或者葱花来装饰。



这样一道夏日美味汤品就制作完成了,有菜有肉,装入汤碗即可上桌享用,真钱二八杠规则孩子都适合,喜欢的萌女孩不妨试试哦!



制作小技巧

1、肉馅的肉不要太肥,要不做出来的丸子会影响口感,吃起来太油腻。

2、肉馅中打入鸡蛋,能使馅有粘性,煮的时候不会散,清纯图片口感嫩滑细腻,搅拌肉馅的时候要朝一个标的目的,这样做出来的肉馅容易上进,丸子不会散开。

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