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家庭版jjjj德州扑克做法

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发表于 2021-10-16 17:44:22  | 显示全部楼层 | 阅读模式


家庭版jjjj德州扑克做法
主料:鸡胸肉4块。
腌料:蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。
配料:面包糠适量。
详细做法:
1、将鸡胸肉放入清水中解冻,浸泡出血水,备用。
2、浸泡好的鸡胸肉,用刀将多余的油脂去掉,然后片成大约8㎜的肉片,片好后,清洗干净,控干水分,备用。
3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中,加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克,再打入鸡蛋一枚,最后放入玉米淀粉40克,一起抓拌均匀,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏腌制2小时,待用。
4、准备适量面包糠,将腌制好的鸡胸肉片去除,抖落姜片、蒜片、葱段,将鸡胸肉片逐个放入面包糠中,上边用面包糠覆盖,用力挤压一下(这样不容易掉渣),拿出,备用。
5、锅中加入适量植物油,油温升至4成热时下入裹好面包糠的鸡胸肉片,中小火炸至金黄色时捞出即可。
欧美写真本身喜欢的口味,撒上撒料搭配食用。

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