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#巨下饭的家常菜#老北京炸酱面

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发表于 2021-10-12 18:26:45  | 显示全部楼层 | 阅读模式


城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。

By 不做纯粹吃货

用料

    食材: 面条 适量猪肉馅 300克黄瓜 1根葱伴侣 6月香甜面酱 4大勺葱伴侣 6月香豆瓣酱 2大勺大葱 1根姜 1块清水 50克植物油 适量清水 适量


做法步骤




1、将所需食材提前准备好。



2、葱姜切碎备用。



3、锅中放入适量植物油,爆香葱姜沫。



4、放入肉馅翻炒变色。



5、加入4勺葱伴侣六月香豆瓣酱。



6、加入2勺葱伴侣六月香甜面酱。



7、继续翻炒均匀,然后加入适量清水,中小火熬制20分钟即可。



8、最后加入煮好的面条,淋上刚熬好的肉酱,再来一点黄瓜丝,别提多香啦!

小贴士


城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得短发女神、关注哦!欢迎大赢家比分方留言分享您对这道美食的建议。

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