返回列表 发新帖

鸭血粉丝汤在家自己做,汤鲜味美,好吃好喝,一碗成本不到2块钱

[复制链接]

5万

主题

5万

帖子

17万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
174658
发表于 2022-9-22 15:46:56  | 显示全部楼层 | 阅读模式
鸭血粉丝汤是一道经典美食,主要以鸭血和粉丝制作而成,搭配上鸭肠、鸭肫等食材,再放到骨汤里煮熟,滑嫩的鸭血,爽口的粉丝,吃完食材再喝一口热乎乎的骨汤,浑身暖洋洋,特别适合寒冷的冬季。



鸭血粉丝汤我们在家也能自制,不需要复杂的食材和调料,准备好主要的鸭血和粉丝,几分钟就能出锅,想吃的时候随时能都做,关键价格便宜,一碗成本不超2块钱。



【鸭血粉丝汤】

材料:鸭血、豆腐泡、粉丝

辅料:小葱、香菜、生姜

调料:食盐、胡椒粉、料酒

做法:



1.鸭血一块先切成厚片,再改刀切成长条,有条件还可以配一些鸭肠、鸭肝、鸭肫等。



2.豆腐泡为了方便入味,从中间切成两半。



3.再准备小葱切葱段,生姜切姜片,香菜切长段备用。



4.锅内加入清水,凉水下入鸭血,再淋入5克料酒去除腥味,烧开后焯水1分钟。



5.另起锅加入少许植物油,先下入葱段和姜片爆香。



6.锅内淋入适量热水,如果搭配上骨汤或者高汤味道更好,下入焯水后的鸭血,下入泡软的粉丝,再下入豆腐泡,持续煮2分钟,把食材煮至断生。



7.最后加入1克胡椒粉、2克食盐调味,再加入一把香菜增味后即可完成。



家常版的“鸭血粉丝汤”做法很简单,汤鲜味美,好吃又好喝,再搭配上油酥烧饼,最适合寒冷的冬季,希望您能够喜欢。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

大话骰
换枫叶卡
木马制作
牵机加点
开光仪式
素描教案
车床技术
乳房美容
斧钺之诛
精液美容
粉装玉琢
那海兰珠
抓鸡教程
扳手菜单
泰式按摩
按摩女郎
快速回复 返回顶部 返回列表