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羊肉搭配它一起炖太滋补了,汤鲜肉美,天气冷了来一碗全身暖暖的

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发表于 2022-9-20 21:54:03  | 显示全部楼层 | 阅读模式
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜



1、甘蔗炖羊肉是一道以羊肉为主要材料制作而成的一道菜品。









2、 今天老刘就来分享一下“羊肉甘蔗汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。







3、下面开始介绍所需要的食材:

羊肉800克、甘蔗150克、生姜、大葱、红枣、枸杞







4、先把大葱切段,生姜切片,甘蔗切成四厘米的长条,再把羊肉放入锅中焯水,放入大葱、姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净







5、准备好一个炖锅,放入羊肉和甘蔗段,放入姜片和红枣,放入一锅凉水,放入料酒去腥,大火烧开中小火炖50分钟,把羊肉炖到软烂为止,再放入枸杞,放入两勺食盐,撒上胡椒粉再次烧制沸腾,美味即成







6、甘蔗是凉性的有生津止渴除胃热的作用,而且甘蔗能去除羊肉的燥热,两者中和使羊肉变得平补,两种食材放在一起炖汤是完美结合




我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


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