返回列表 发新帖

干炸带鱼,裹面粉还是面糊?记住3点窍门,带鱼酥香不腥,不油腻

[复制链接]

4万

主题

4万

帖子

12万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
129520
发表于 2021-1-13 18:29:35  | 显示全部楼层 | 阅读模式

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是“干炸带鱼”,喜欢这道菜的萌女孩欢迎关注我。

导语:干炸带鱼,牢记“1腌2裹3炸”,带鱼酥香好吃,不腥也不油腻

逢年过节,就要吃干炸带鱼,炸好的带鱼色泽金黄,且外酥里嫩,咸香味足,还可欧美写真个人的口味随意搭配椒盐粉、辣椒粉等,干炸带鱼想要好吃当然也需要技巧,对于应该裹面粉还是面糊这一点,掌握窍门,炸带鱼才能做成功,清纯图片一点腥味也没有,下面我便会将扑克接龙分享给大家,虽说过油,但却不会让人觉得油腻,过年就是要吃这样的食物,干炸带鱼,不消总是去饭店吃了,本身做的吃着更加健康。



扑克接龙:

备用食材:带鱼2条,料酒3勺,面粉2勺,生抽2勺,葱姜蒜少许,胡椒粉少许;



制作过程:第一步,带鱼掏出内脏,将带鱼处理干净,控水后切成段,葱姜蒜南非世界杯决赛比分准备出少许,切碎,处理好的带鱼段放入一个大碗中,加入料酒、胡椒粉;



第二步,再向其中加上点生抽和食盐,放入事先切碎的葱姜蒜末,戴上一次性手套将其抓拌均匀,用一张保鲜膜将口封好,放在冰箱中腌制1个小时;



第三步,让带鱼可以充分入味,准备一个盘子,放入干面粉,待将带鱼腌制好后,取出来,稍微控下水,同时在锅中添上捷报比分网多的食用油,将油烧热;



第四步,带鱼段放入干面粉中,均匀的拍上一层薄粉,两边都要拍上,直接放入在烧热至7成热的油锅中,中火炸,慢慢看到带鱼的两面变得金黄;



第五步,将炸好的带鱼先捞出来,将锅中的油温重新加热至8成热,放入炸过的带鱼复炸一遍,30秒钟的时间,快速将炸好的带鱼出锅,控油后便可吃。

小编综合大赢家足球即时比分:带鱼的吃法多,但干炸带鱼是最简单且受人喜欢的一种,酥香脆的干炸带鱼,每次上桌都会得到我家人的喜欢,带鱼用干炸的方法做,无需太复杂的步骤,带鱼的口感好、色泽佳,怎么吃都不会让人觉得腻,宴客别总去饭店了,本身在家做,让客人吃得好,清纯图片成本还实惠,这道干炸带鱼的口感捷报比分网大众化,学会了这个做法,在家就能吃出饭店的味道。

烹饪小技巧:

1、带鱼加上各种调味料腌制,既能让其入味,清纯图片还可李雯珺去除其中的腥味,腌制的时间久,带鱼会更加入味,因此大家尽可能腌制的时间长一点,带鱼的鱼鳞营养捷报比分网高,因此无需去掉,但如果实在不喜欢的也可以去掉不要;

2、干炸带鱼想要看上去更美武汉狼友,裹面粉还是面糊?答案是裹面粉,将带鱼腌制好后,控下水,在带鱼的两面轻轻拍打干面粉,这样炸的带鱼会更加好看,而如果裹面糊,带鱼的表面面糊太厚了,炸好便不好看;

3、炸带鱼,油温要高,6、7成热便可,这个温度炸的带鱼不易吸油,清纯图片也不容易糊,如果油温太低了则会变得油腻,炸带鱼复炸一遍,是为了让其口感更加酥脆,所以这个步骤不成少,但当然了如果觉得麻烦也可以不消复炸。

干炸带鱼时,牢记“1腌2裹3炸”的小窍门,带鱼酥香脆,无腥味也不油腻,欢迎大家短发女神学习炸带鱼的这个做法,或者是将其分享给更多需要的人!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

大话骰
骰子怎么玩
cf幸运骰子
夜店大话骰
骰子技巧
掷骰子游戏
骰子图片
酒吧骰子玩法
骰子游戏
骰子
掷骰子
骰子大战
骰宝
高科技骰子
dnf摇骰子
神木骰
  • 酒吧骰子玩法
  • 骰子绝技,骰子怎么读,五点骰子
  • 动感豪情
快速回复 返回顶部 返回列表